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mit Kräuter-Bratnocker´l

Tomaten, Mozzarella, geräucherte Forellenfilet, Broccoli, Mandelsplitter und Forellen Caviar

Medium gebraten mit Pommes, Kräuterbutter und Salat

mit Butterspätzle und kleinem Salat

Hummercreme, Mozzarella, Krabben, Garnelen, Tintenfisch, Muschelfleisch, Mangold und Knoblauch

Mit Rahm-Wirsing und Kartoffelpüree

Auf Sauerkaut mit Salzkartoffeln

Saftige „Ochsenfetzen“ in Kräuterbutter und Zwiebel gebraten auf bunten Salat

Tomate, Mozzarella, Gorgonzola, Haselnüsse, Zwiebel und Südtiroler Speck