Pizza „Gamberi e Guacamole“
Tomate, Mozzarella, Knoblauchgarnelen, Cocktailtomaten und Guacamole
Kalbsleber „Berliner Art“
Rosa gebratene Kalbsleberscheiben mit Röstzwiebel , Apfelscheiben und Stampfkartoffel
Pizza „Duck“
Maronicrem, Mozzarella, Entenbrust, geröstete Maroni, Frühlingslauch und Cranberry
Bunter Salatteller Ganserl
Verschiedene Salate, fein angemacht mit geräucherter Gänsebrust Granatapfelkernen und Cranberry Chutney
Rösti geräucherte Forelle
Frisches Rösti mit Rucola, hausgeräucherten Forellenfilet und Meerrettich