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(Knuspriges Pizzasandwich) Gefüllt mit Ricotta, Rucola, Schinken, Burrata und Pesto Roso

in Rotweinsoße mit Butterspätzle und Rahmgurkensalat

Schweineschnitzel Wiener Art mit Schinken, Käse, Spargel und Hollandaise Überbacken, dazu Pommes oder Butterkartoffel

Gemüsestreifen in kräftiger Brühe

Broccoli, Büffelmozzarella, Pesto Rosso, Mandelblätter, Knoblauch

Tomate, Mozzarella, luftgetrockneter Coppa, Cocktailtomaten, Rucola

Rösti mit geräucherten Forellenfilet, Salat und frischen Meerrettich

Kalbfleischbällchen in Tomatensoße auf Spaghetti

Auf Karotten-Kartoffelstampf mit Dunkelbiersoße

feurig scharf