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Rinderragout; Lauchzwiebel; Gemüsewürfel

mit Buttercroutons

Tomate, Mozzarella, Kirschtomaten, geratene Zucchinischeiben, Rucola und Burrata

2 Stück vom Grill auf Sauerkraut mit Petersilie Kartoffel

Mit Hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut

mit Buttercroutons

Kalbsleber Rosa gebraten, Zwiebel, Balsamico Roteweinjus, dazu Petersilienkartoffel

Tomate, Mozzarella, Cocktailtomaten, Ziegenkäse und San Daniele Schinken

In Portweinsoße mit Salzkartoffel und Gemüsestreifen