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Verschiedene Salate, fein angemacht mit geräucherter Gänsebrust Granatapfelkernen und Cranberry Chutney

Frisches Rösti mit Rucola, hausgeräucherten Forellenfilet und Meerrettich

Mascarponecreme, Spekulatius, Amarettini, Espresso, Amaretto, Bratapfelmus

Tomate, Mozzarella, Ziegenkäse, rote und gelbe Beete, Walnüsse, Rucola, und Meerrettich

Rinderlendenstreifen in Champignonrahm mit Kirschtomaten und Frühligslauch

Spaghetti, Blumenkohl, Butterbrösel, Parmesan, Petersilie und Ei

Verschiedene Salate, fein angemacht mit in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen und Kirschtomaten

Tomate, Mozzarella, Rucola, Kapernäpfel, rosa gebratenes Roastbeef, Sriracha-Mayonnaise

Mit Käsecrouton