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Mit Hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut

mit Buttercroutons

Kalbsleber Rosa gebraten, Zwiebel, Balsamico Roteweinjus, dazu Petersilienkartoffel

Tomate, Mozzarella, Cocktailtomaten, Ziegenkäse und San Daniele Schinken

In Portweinsoße mit Salzkartoffel und Gemüsestreifen

Linguine in cremiger Taleggiosoße mit Weintrauben, Radicchio und Walnüssen

rosa gebratene Rinderlendenstreifen vom Angusrind auf Rucola mit Parmesanhobel und Buscetta

In Eihülle gebratenes Schweinelendchen auf fruchtigen Tomaten Linguine

Austernpilze kross gebraten, Knoblauch, Lauchzwiebel, Gemüsebrühe, Thymian