Rote Beete Carpaccio
Mit karamellisierten Ziegenkäse Apfel-Schmand und gebratenen Austern Pilze
Tagliatelle in Schwammerl Rahm
Steinpilze Reherl und Champignon in feiner Rahmsoße mit frischen Kräutern, Frühlingslauch
Cordon Blue
Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, knusprig gebacken. Dazu Bratkartoffel oder Pommes