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Mit gebratenen Radicchio- Romanasalat und Kirschtomaten

Mit käsigen Taleggio-Risotto gefüllt, auf Tomaten-Zwiebelragout

Tomate, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Aubergine, Paprika, Rucola und Burrata

Schweinelendchen mit Quitten Marmelade, Walnuss und Blauschimmelkäse überbacken dazu Kartoffelgratin

In Wacholder-Gemüsesoße mit Polenta Schnitten und Gremolata