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Gemüsestreifen in kräftiger Brühe

Broccoli, Büffelmozzarella, Pesto Rosso, Mandelblätter, Knoblauch

Tomate, Mozzarella, luftgetrockneter Coppa, Cocktailtomaten, Rucola

Rösti mit geräucherten Forellenfilet, Salat und frischen Meerrettich

Kalbfleischbällchen in Tomatensoße auf Spaghetti

Auf Karotten-Kartoffelstampf mit Dunkelbiersoße

Pikant

Mit gebratenen Radicchio- Romanasalat und Kirschtomaten

Mit käsigen Taleggio-Risotto gefüllt, auf Tomaten-Zwiebelragout