5. Für den großen Hunger

Schweinelendchen mit Quitten Marmelade, Walnuss und Blauschimmelkäse überbacken dazu Kartoffelgratin

In Wacholder-Gemüsesoße mit Polenta Schnitten und Gremolata

Frisches Rösti mit Rucola, hausgeräucherten Forellenfilet und Meerrettich

Schweine Schnitzel in knuspriger Käsehülle gebraten mit buntem Salat

mit Pommes, Bratkartoffel oder Kartoffelsalat

Knusprig gebackenes Schweineschnitzel mit Schinken, Tomaten und Hollandaise überbacken